Гольденштейн — еврейская фамилия. Известные носители:

• Гольденштейн, Герман Абрамович (1934—2006) — кларнетист клезмерского направления, собиратель инструментальной клезмерской музыки.
• Гольденштейн, Ефроим Соломонович (1882—1938) — деятель советских спецслужб.