Земляни́ка зелёная (лат. Fragária virídis) — многолетнее растение; вид рода Земляника семейства Розовые.

Распространение

Произрастает на юге России, на Украине, на Кавказе, в Сибири и Средней Азии.

Ботаническое описание

Травянистое растение с толстым бурым корневищем. Стебель тонкий. Листья тупозубчатые, снизу покрытыми густыми волосками. Цветки белого цвета диаметром до 20 мм.

Содержание минеральных веществ

В плодах зелёной земляники содержатся следующие вещества:

• Сахара от 4,5 до 15 %
• Пектиновые вещества от 1 до 1,7 %
• Дубильные вещества от 0,16 до 0,25 % в листьях и до 9,4 % в корневище.
• Аскорбиновая кислота до 90 мг в плодах и до 280 мг в листьях.

А также фолиевая, яблочная, лимонная, салициловая, хинная и другие кислоты, каротин, эфирное масло, фитонциды, клетчатку, соли железа, меди, марганца, цинка, хрома.

Лечебные свойства

Растение оказывает мочегонное, кровоостанавливающее, вяжущее и противовоспалительное действия. Ягоды обладают противовоспалительным, потогонным, антисептическим и лёгким слабительным действием.

Литература

• Губанов И. А. и др. 736. Fragaria viridis Duch. — Земляника зелёная, или Клубника зелёная, или Полуница // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл, 2003. — Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 372. — ISBN 9-87317-128-9

Ссылки

• Земляника зелёная: информация на сайте GRIN (англ.) (Проверено 9 января 2011)
• Земляника зелёная: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL) (англ.) (Проверено 9 января 2011)