Канталупа (Cucumis melo var. cantalupensis) — растение семейства Тыквенные (Cucurbitaceae), разновидность дыни.

Плоды канталупы покрыты полосатой кожурой. В длину, как правило, 15—25 см. Мякоть плода оранжевого цвета. Транспортабельны, но долгое хранение противопоказано.

Исходный материал для разведения попал в Европу во времена крестовых походов. Католические монахи привезли из Армении семена местных дынь. Эти дыни были преподнесены главе католической церкви — Папе Римскому как изысканный десерт. Угощение пришлось по вкусу, и Папа отправил семена для возделывания в своё имение в Канталупии. Отсюда эти дыни и получили своё нынешнее название — канталупы. В настоящее время канталупы — широко возделываемый вид дынь как в Старом, так и в Новом Свете.

Ссылки

• Исаева И. Дыня-канталупа. — Садовод.
• Вавилова О. И. Оценка качества и микробиологических показателей свеженарезанной кубиками дыни-канталупы, упакованной в контейнеры с различным составом газовой среды. (США) // Пищевая и перерабатывающая промышленность. — 2004. — № 2. — С. 613. — 1726-9660.
• Канталупа (растение): информация на сайте GRIN