15-07-2023
ОАО «Стерлитамакский хлебокомбинат «Стер.х» | |
Тип |
производство хлебобулочных изделий |
---|---|
Девиз компании |
Вековой опыт - высокое качество! |
Год основания |
1909 |
Прежние названия |
Пекарня Сидора Жилкина |
Расположение | |
Ключевые фигуры |
Герасимова Юлия Николаевна (Генеральный директор) |
Отрасль |
пищевая |
Продукция | |
Число работников |
1128 |
Сайт |
http://www.oao-sterh.ru/ |
ОАО «Стерлитамакский хлебокомбинат «Стер.х» - предприятие пищевой промышленности расположенное в городе Стерлитамаке.
В начале XX века самым посещаемым местом в городе по продаже пользовавшегося большим спросом белого хлеба стала пекарня – калачная купца 3-й гильдии С.Г. Жилкина по ул. Базарной рядом с острогом (здание сохранилось и поныне по ул. Комсомольской, 21)
В 1909 году на страховые деньги и накопленный первоначальный капитал Сидор Жилкин возвел двухэтажное здание на зависть конкурентам: первый этаж был выложен из кирпича, а второй–деревянный.
В пекарне было установлено современное по тем временам технологическое оборудование и по сути дела здесь впервые в Стерлитамаке хлебопечение было поставлено на промышленную основу.
Эта пекарня пережила много исторических событий начала XX века, происходивших в городе. Будучи национализированной, пекарня работала до 1946 года и стала первым подразделением Стерлитамакского хлебокомбината. В 30-е годы XX века в городе были открыты еще 3 пекарни в приспособленных зданиях и сооружениях, которые в трудные предвоенные годы, в годы Великой Отечественной войны и в период послевоенного лихолетья обеспечивали хлебом население растущего города.
Современная история предприятия ознаменована 1954 годом, когда был построен в Стерлитамаке типовой хлебозавод № 1 с проектной мощностью 60 тонн хлеба в сутки, который практически полностью удовлетворял в те годы потребности горожан в хлебе.
Мощное развитие хлебокомбинат получил в 60-90 годы XX века в период, когда в Стерлитамаке был построен крупнейший химический и нефтехимический комплекс, а население города удвоилось. В 1964, 1965, 1969, 1970, 1973, 1992 годах в городе были построены еще 6 хлебозаводов, каждый из которых специализируется на выпуске отдельных видов продукции: хлеба, булочных и кондитерских изделий.
Последние двадцать лет стали для хлебокомбината периодом дальнейшего развития, оснащения производств современным отечественным и импортным оборудованием, улучшения качества и расширения ассортимента выпускаемой продукции.
Комбинат сегодня состоит из семи хлебозаводов, каждый из которых специализируются на производстве определенных видов продукции. Кроме этого на предприятии работают вспомогательные службы: ремонтно–механический, транспортный и швейный цеха, строительная группа, теплотехническая и электротехническая службы, центральная производственно–техническая лаборатория, сеть фирменной торговли, включающая в себя 14 магазинов и 2 кафе – бара.
Более 50 тружеников комбината награждены Правительственными наградами, гордо носят высокое звание «Заслуженный работник пищевой индустрии Республики Башкортостан». В дни столетнего юбилея предприятия в октябре 2009 года около 90 человек отмечены наградами Союза пекарей России, министерства сельского хозяйства РБ, почетными грамотами, дипломами и знаками отличия города и Республики Башкортостан.
Ежедневно для своих покупателей комбинат выпускает до 300 видов продукции, что составляет в среднем 45 тонн: хлебобулочные и кондитерские изделия, кулинарная продукция. На предприятии внедрена система менеджмента качества ХАССП, контроль за качеством продукции и сырья осуществляет производственно технологическая лаборатория.
2012 год:
Президент Республики Башкортостан Хамитов Р.З. 27 февраля 2012 года издал Указ "О присуждении Премии Президента РБ в области качества продукции (товаров, услуг) за 2011 год". ОАО "Стерлитамакский хлебокомбинат" присуждено 3 место с вручением диплома.
Стерлитамакский хлебокомбинат.