06-06-2023
Стерины (Стеролы) — группа биохимически важных веществ из группы стероидов. Основу образует Стерин, Стеран с 3β-гидроксигруппой.
Стерины можно разделить на
Большинство стеринов — кристаллические вещества. Они растворимы в органических растворителях, но в воде нерастворимы.
Стерины.